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沛县市监局 开展餐饮业综合治理
2018-07-04 10:27:00

  本网讯 今年以来,沛县市场监管局纵深推进餐饮综合治理,确保全县人民群众“舌尖上的安全”。

  该局开展“环境卫生回头看,质量安全再提升”工程。分片区对城区餐饮单位开展不间断巡查,发现问题限期整改,先后开展7次专项整治行动。推动分局开展餐饮档案室建设,设立“一户一档”档案柜。引用“互联网+”技术,推动“智慧监管”工程。积极引导餐饮经营者安装监控等方式,实现电脑数字高清网络远程监控,100余家餐饮单位纳入远程监控,提高了监管效能。加强培训指导力度,规范农村集体聚餐管理。建立流动厨师团队业务技术交流群,及时发布与食品安全相关法律法规、政策、知识等信息。引导餐饮服务单位推广使用燃气和电等清洁能源。(孙 旭)

  编辑:田振亚